江西金田糧油集團有限公司于2007年在江西省吉水縣工業園興建，集團擁有金田惠農農資、金田鑫農農業、金田金柚果品、金田酒業等多個全資子公司。集團公司注資5000萬元，共占地232畝,建筑面積3萬多平方米，建有高大平房倉庫(國家標準)8座，倉棚2個，總倉容達1億多斤。主營范圍包括糧食及鮮水果的生產、收購、加工、銷售及其制品加工、銷售，農業基地開發、農業新品種的研發和推廣及服務。公司一期建設項目《年產精制大米20萬噸》已峻工投產，產值達到10個多億，利稅3000多萬元，產品遠銷廣東、福建、浙江等沿海地區。

公司與江西省農科院合作，培育、種植了優質稻新品種，在吉水縣醪橋鎮建立了1萬多畝的優質稻和良種繁育基地。基地采用有機施肥，公司現已建成了4個優質稻基地、1個有機稻種植基地，總面積達到10萬畝。

為了實現和客戶共發展，讓消費者更健康的目標，集團不斷提高技術創新和產品研發能力，投入巨資引進進口設備，建立目前國內前沿的加工工藝流程，建立完備的檢測程序。集團還組建了江西金田農機服務隊，購買了翻耕機、收割機、運輸車輛，購建了日烘干能力達500噸的15套烘干設備，為農民提供翻耕、收割、運輸、烘干、收購等一系列優質服務。極大的幫助農民和種糧大戶解決因災害性天氣頻發和勞動力緊張而引起的收割難、曬糧難、賣糧難等問題。并與省農科院所技術聯合，圍繞做大規模、做響品牌、做好質量、做活市場的發展思路，不斷地提升集團產品的技術含量和產品的影響度，保障了集團產品安全、衛生、營養、健康。

2012年底，集團在吉水縣醪橋鎮黃牛洞和白水鎮下東營投資建設了第二期《萬畝井岡蜜柚種植基地》項目。下一步，公司準備采取“公司+合作社+訂單+農戶”的農業產業化模式延伸蜜柚產業鏈再擴建9萬畝的種植基地，爭取3-5年后，蜜柚基地面積達到10萬畝，年蜜柚產量可達到20萬噸。

為提高蜜柚產品附加值，集團于2014年6月投資建設了第三期《10萬噸井岡蜜柚精深加工》項目，主要生產蜜餞果脯、果汁飲料、蜂蜜柚子茶、香精油、黃酮、果膠等一系列精深加工產品。項目于2015年建成投產，年產值可達到5個多億，將增加200多個農民工就業機會，帶動當地2萬多戶柚農脫貧致富。

傳統大米加工中所生產的副產品碎米價值較低，為提高其附加值，公司經考察和論證，準備利用碎米經過液態發酵生產調味料酒。調味料酒在家庭烹飪主要起配料作用，其商機潛力比較大。公司于2015年8月投資建設第四期《年產6000噸釀造料酒》項目，項目總占地30畝，項目預計2016年3月份正式投入生產，年產值達到3000多萬元。

為進一步提高大米清深加工技術，創造更大的附加值，集團公司于2014年5月份專門派人到臺灣考察胚芽米生產及市場情況，結合公司自身生產加工技術及市場品牌定位，集團第五期《2萬噸活性胚芽營養米加工》項目正在準備投資建設中。預計項目建成后，產值可達到4億元，能帶動周邊農戶5萬多畝優質稻基地建設，帶動農戶增收近2000萬元。