雅苒商貿（上海）有限公司首次揭開肥料低碳解決方案的神秘面紗；新西蘭恒天然集團全面展示了“從牧場到餐桌”的全鏈條可持續供應鏈；大連金馬衡器有限公司首次推出的全產業鏈數據大屏可顯示從原產地到產品流向的精準把控……

　　眾多中外企業踴躍參展，在綠色農業鏈展區集中展示了各鏈條各環節的新技術、新產品、新服務。“綠色農業鏈強調從‘田間’到‘餐桌’的全程監控。”中國人民大學教授、國家糧食安全戰略研究院院長程國強指出，這種鏈式發展模式能增強農產品供應鏈韌性，對保障糧食安全、推動農業可持續發展具有深遠意義。

　　農業追“綠”成共識 中國方案受期待

　　當前，全球范圍內極端天氣頻發，氣候挑戰日益嚴峻。盡管如今并非完全“靠天吃飯”，但對農業而言最重要的陽光、水等生產資源都源于自然，所以農業依舊是對氣候變化最為敏感的行業之一，而它同時也是溫室氣體排放的重要來源。數據顯示，整個農食系統的溫室氣體排放占全球總量的比例高達三分之一。

　　“農業綠色發展已經成為我們的必然選擇。”中國農業大學經濟管理學院教授田志宏在本屆鏈博會的綠色農業主題活動上說。中國中化控股有限責任公司董事、總經理焦健表示，全球農業都在期待一場新的綠色革命，而中國方案正在引領農業綠色發展新風尚，備受矚目與期待。

　　“中國在推動綠色農業方面起著至關重要的作用，中國在將可持續性融入農業發展方面，取得了令人稱贊的進展。”聯合國糧食及農業組織駐華代理代表Vinod Ahuja期望，中國能夠在全球范圍內分享其創新實踐。

　　2021年，我國首部農業綠色發展專項規劃出臺，農業綠色轉型進入新階段。近年來，我國農業綠色發展制度體系日益完備，發展方式由資源環境消耗型向資源環境可持續利用加速轉變。根據《中國農業綠色發展報告2023》，中國農業綠色指數不斷上升，為全球減排作出了重要的貢獻。

　　國家統計局數據顯示，2023年，全國農用化肥施用量較2015年減少1000.9萬噸、減少16.6%，連續8年保持下降趨勢，食用農產品例行監測總體合格率也連續8年穩定在97.4%以上。目前，綠色、有機、名特優新和地理標志農產品認證登記總數達7.5萬個。

　　鏈博會助力創新農業綠色轉型方案

　　企業是推動農業科技創新、實現農業綠色發展的關鍵力量。鏈博會上，參展商們競相展示自身的生態農業可持續發展理念以及戰略布局，為有志于農業綠色轉型的各方帶來全新的視角與創意。

　　在華大集團首席執行官、執行董事尹燁看來，真正的未來農業、綠色農業，是一種高附加值、高集成度，兼具高文化屬性和高服務特質的全新產業。因此，“挑戰傳統農業觀念是我們一直在做的事情。”尹燁說，“像種樹一樣種主糧能否成功？”

　　答案出現在華大集團展臺上。在這里，記者看到了因為基因測序才研發出來的與眾不同的多年生水稻，它不僅能夠有效節約水資源，也可以節約農民勞力，成為解決糧食安全問題的有效工具。“只用買一次種子，我們最長的已經連續收獲了9年、18季。”尹燁說。

　　世界資源研究所北京代表處首席代表方莉談到農產品包裝減碳問題時表示，增加“含綠量”的方法不僅有減碳，還包括生態保護以及資源的有效利用，例如如何實現包裝所用的塑料等材料更可持續的利用，而在這方面，華潤（集團）有限公司對啤酒包裝的減碳探索走在前沿。

　　比如，其通過應用新技術、新產品、新材料，使易拉罐減薄0.015-0.025mm，易拉罐蓋減薄0.016mm。按照華潤啤酒年使用量計算，每年能夠節省鋁材約11120噸，二氧化碳排放量減少約125131噸。

　　程國強建議大力發展循環農業，對農業廢棄物進行資源再利用，例如秸稈還田、沼氣發電等，減少農業廢棄物對環境的污染，而“含綠量”的不斷提升，讓綠色農業發展的“含金量”也更加充足。

　　剛在鏈博會上簽署了推動非洲腰果等農產品進出口合作框架協議的湖南愛非利加農業集團有限公司就堅持“吃干榨凈”邊角料，想方設法將腰果殼等進行深加工，不僅從中提煉出具有防銹功能的腰果油，殘渣還能做成清潔能源。

　　還需全產業鏈企業的共同努力

　　在鏈博會期間發布的《中國奶業供應鏈可持續發展報告》中，內蒙古伊利實業集團股份有限公司總結了供應鏈的綠色發展之道，合作是其中核心。田志宏指出，農業綠色發展是全社會共同的責任，要實現這一目標，既需要各方面的努力，也需要更深入地合作。

　　全球領先的農業科技企業、中國中化旗下先正達集團是在中上游做較多布局的企業，著力以現代農業科技助力綠色轉型。據統計，截至2023年，其MAP數字化工具線下服務規模突破3300萬畝，MAP服務農戶化肥利用效率提升29.41%，農藥利用效率提升29.91%，溫室氣體排放強度降低19.38%。

　　先正達集團中國首席可持續發展官姜業奎認為，整個農業食品價值鏈企業加強合作非常重要。他透露，該公司曾推出一種特殊的玉米品種，牛羊吃掉該品種玉米制成的飼料后能減少反芻行為，從而減少甲烷氣體的排放。“我們與麥當勞的牛肉供應商合作后，麥當勞每年能減少高達16.2萬噸的二氧化碳當量排放。”

　　“鏈博會組織了供應鏈上下游企業跨國界、求供需的交流平臺，有助于推動農業全產業鏈的高效聯動與創新發展。”先正達集團中國總裁蘇賦表示，“我們希望與各方合作伙伴在創新與可持續方面鏈接得更緊密，共同應對全球農業的復雜挑戰，推動農業綠色發展”。

　　在一個產業的供應鏈上，處在關鍵節點和絕對核心的企業為“鏈主”。方莉在調研中發現，這類企業對供應鏈綠色發展轉型起著至關重要的作用，應積極主動地參與其中，攜手上下游企業，打造出一條“綠色價值鏈”。

　　麥當勞就是一家典型的“鏈主”企業。比如，麥當勞在供應商準入環節，設立了嚴格的環境和社會責任風險評估機制。這一舉措對整個供應鏈系統內的企業產生了倒逼效應，促使這些企業不得不提升自身的環保和社會責任表現，以滿足麥當勞的高標準要求。

　　“我們正致力于在整個供應鏈中，包括從農業供應鏈到整體供應鏈的各環節付諸綠色實踐。”麥當勞中國首席影響官顧磊強調，特別是在農業鏈前端，公司更是傾注了大量心血。比如，2023年，麥當勞中國攜九大供應商啟動“麥當勞中國再生農業計劃”，加速再生農業理念和實踐的規模化和系統化推廣，并取得豐碩成果。今年，麥當勞中國通過其開設的供應鏈學院，培訓了近5000名農民。