白芝麻是一種胡麻科屬種子,含油量高,顏色潔白,籽粒十分飽滿,而且種皮十分光滑,有香醇的口感,不僅可以用來榨油,還可以烘烤食品,不過黑芝麻比白芝麻好,那么白芝麻產地在哪?與黑芝麻有何區(qū)別呢?接下來一起了解下吧!
一、白芝麻產地在哪?
白芝麻的原產地是印度,很多的農戶都有生產,適應性強,喜歡恒溫的環(huán)境,在種植的時候,需要充足的肥水,而且有嚴格的采收時間, 時間一到,白芝麻的品質可以得到顯著提升,目前來看,浙江、湖北、安徽、江西、河北等地都有白芝麻分布,產出的品質好,表面有光澤,營養(yǎng)豐富,在產地還是非常有名的特產。
二、白芝麻與黑芝麻有何區(qū)別?
1、顏色的區(qū)別
白芝麻的顏色為白色,是胡麻科種子,含油量高,口感也是比較酥脆的,而黑芝麻的顏色為黑色,主要被作藥用,而且有軟糯的口感,味辛。
2、產地的區(qū)別
白芝麻的適應性強,對溫度和光照要求較高,常喜歡恒溫環(huán)境生長,浙江、安徽、江西、河北都是白芝麻的產地,產出品質好,黑芝麻對土壤要求不高,產量十分驚人,安徽、湖北、貴州、云南、廣西都是黑芝麻主產地。
3、營養(yǎng)價值的區(qū)別
白芝麻主要用于制作麻油、糕點,烹飪價值極高,而且口感不錯,對肝、胃都有很好的滋補作用,尤其適合虛弱、高血壓的人食用,而黑芝麻主要用于制作各類奶制品,有提高人體生育力,降血脂、美容等神奇作用。
4、栽培的區(qū)別
白芝麻在種植過程中,施肥要求不高,對光照、溫度有一定要求,這也是白芝麻籽粒飽滿,含油量高的原因,而黑芝麻種植需要充足的肥水,溫度要求不高,產出的品質上乘,表皮光滑。
綜上,關于白芝麻產地及與黑芝麻區(qū)別的詳情介紹就到這里了,白芝麻是一種很好的食材,食用價值高,選購是要注意挑選品質好的。