世界烤全牛大会——乌审旗市场监督管理局在行动

作者:高增瑞  来源:乌审旗市场监督管理局  发布日期:2018-06-28 02:27  

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  • 世界烤全牛大会(第一十届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会)于6月16日至24日,在乌审旗察罕苏力德旅游景区隆重拉开帷幕,引爆端午假期乌审旅游市场。为确保世界烤全牛大会期间人民群众100舌尖上的安全,我局高度重视,精心组织,采取多项行之有效的措施,实现了零差错、零事故、零投诉的食品安全保障工作目标,圆满完成保障任务。

    一是召开世界烤全牛大会期间食品安全工作部署会。对会前食品安全工作进行认真研究,明确工作重点和目标措施做到了早谋划、早安排、早部署,并抽调“精兵强将”参与本次食品安全保障。

    二是提前介入。与乌审旗旅游事业服务中心、察罕苏力德游牧生态旅游区对接,明确我局在保障中承担的各项工作任务;深入活动现场摸底排查食品商户情况等。

    三是开展全天候现场保障工作。与察罕苏力德游牧生态旅游区签订重大活动餐饮服务单位食品安全责任状、承若书;根据实际分九个区域(烤全牛区、大锅肉区、休闲食品区、自助餐区、那达慕食品销售区、外贸食品销售区、奶茶吧区、篝火晚会区、自助烧烤区)进行全天候监管,责任落实细化到人,撰写大型保障活动监督检查日报告表。

    世界烤全牛大会食品安全保障工作期间,出动执法人员108人次,出动执法车辆27台次,由于本次保障工作准备充分,措施得当,活动期间未发生饮食安全事故,确保了大会期间20000万余人次的饮食安全。